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ALLONS-NOUS VERS L'EST OU L’OUEST?

Une fois décidé que nous ferions le grand voyage, il était temps de choisir la destination. Il y a tellement de pays que nous voulions découvrir que choisir n'était pas une tâche facile.

Notre idée initiale était de partir au Moyen-Orient et en Asie. Ces destinations sont fascinantes et ont toujours attiré notre attention. Elles ont également une grande richesse gastronomique et peuvent nous apporter beaucoup d’idées quant à la cuisine végétarienne.

Mais nous avouons que lorsque vous avons commencé à préparer l'itinéraire, nous sommes passés d'Europe à Asie et nous avons commencé à rencontrer pas mal de difficultés... Nous avons donc, sans trop perdre de temps, changé de direction vers l'Amérique, une de nos destinations plus désirées.

Notre itinéraire se compose de plusieurs étapes.

Etape 1 : Irlande – Espagne – France – Belgique

Au début nous voulions parcourir une grande partie de l'Europe avant de sauter de l'autre côté de l'Atlantique. Finalement nous mettrons tous nos moyens en Amérique. L'Europe est plus à portée de main et nous serons en mesure de la découvrir plus facilement à notre retour.

Nous quittons l'Irlande début juillet 2018 pour retourner en Espagne où nous passerons l'été à rendre visite à notre famille et à nos amis. Nous allons parcourir toute la côte en commençant par Huelva jusqu'à la Catalogne. Ensuite nous irons en France pour visiter le reste de la famille qui y habite et enfin nous irons en Belgique pour déposer KALE (notre petite maison à roues) dans le Navire qui la portera à Montevideo, en Uruguay 38 jours après son départ.

Etape 2-3-4 : Amérique, du Sud au Nord

Notre plan comprend une tournée à travers les Amériques ; du Sud au Nord, d'Ushuaia en Argentine au Canada.

Nous avons défini l'itinéraire général qui relie les pays que nous traverserons mais ne voulons pas trop planifier.

"Nous laisserons la route nous guider, les lieux et le temps se préciseront au fur et à mesure."
The Vegetarian Travel

Si vous voyez que nous sommes près et vous voulez nous montrer une recette ou où vous vivez, n’attendez pas et invitez-nous à connaître.

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