Calamars de Champs

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Calamares de campo

Calamars de Champs

Ingrédients pour 1 couvercle

1 poivron vert, 1 oignon, beaucoup d’huile de tournesol pour la friture, 2 cuillères à soupe de farine et ½ cuillère à café de sel.

Préparation:

Couper le poivron et l’oignon en fines rondelles. Retirez l’humidité avec une serviette en papier. Mettez la farine dans un récipient pouvant être fermé et jetez les légumes hachés.

Placez le couvercle sur le récipient et déplacez-vous vigoureusement pour que la farine recouvre bien chaque anneau. Chauffer l’huile dans une casserole. Quand il fait très chaud, ajoutez les légumes et faites-les frire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Retirez les calmars du champ et laissez-les égoutter sur une assiette avec une serviette en papier.

Servez immédiatement.

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Caro

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